De drankenmarkt kan in drie categorieën worden onderverdeeld: warme dranken zoals thee en koffie, softdrinks inclusief sappen, koolzuurhoudende dranken en mineraalwater, en alcoholische dranken (bier, wijn en sterke drank).
De belangrijkste bederfmechanismen die bederfelijk gekoeld fruit- of groentesap aantasten, zijn microbiële groei en fysieke scheiding. Omgevingsstabiele dranken, zoals bier, koolzuurhoudende frisdrank, ciders, likeuren, mineraalwater, wijnen en sterke drank zijn ook vatbaar voor geselecteerd microbieel bederf en resulteren soms in oxidatieve smaakwijzigingen. Onze Freshline® -specialisten, die ervaring hebben in alle aspecten van MAP-verpakking, zullen u informeren over de juiste gasmengsels en de meest geschikte apparatuur.
Drankverwerking
 Zuivering, besprenkeling, ontgassing en productverplaatsing kunnen worden uitgevoerd door gebruik te maken van stikstof tijdens het productie- en het verpakkingsproces. Air Products heeft voor elk product en voor elke stap in uw productieproces een technologie ontwikkeld.
Vriezen en koelen van vloeistoffen
Voor het verwerken van elk type vloeistof of semivloeistof, jus, sausen of soepen heeft Air Products innovatieve oplossingen ontwikkeld. Meer informatie vindt u in het gedeelte over het koelen van sausen.
|
| Contacteer ons: |
 |
Afdeling Bulkgassen
00800 0031 0032
of klik hier |
|
