Produits laitiers / crème glacée

Si vos procédés de produits laitiers et de crème glacée ont besoin de conditionnement sous MAP, de refroidissement ou de surgélation, les solutions Freshline® vous offrent des gaz haute pureté, ainsi que l’équipement, une capacité de fourniture internationale et, par-dessus tout, l’expérience inégalée de ce secteur de l'industrie et l'assistance technique hors pair qui contribueront à votre succès, quelle que soit votre situation géographique. Nous pouvons vous aider à :

  • Rationaliser la production de nouveautés dans le domaine des crèmes glacées (ex. : sandwich) en préprogrammant des garnitures et des ajouts d'ingrédients faciles à appliquer
  • Produire des granulés de crème glacée 
  • Procéder au croûtage pour une meilleure découpe, pour refroidir des gâteaux ou de la crème glacée ou pour la mise en forme de vos crèmes glacées. 
  • Eliminer les goulets d'étranglement au niveau du refroidissement dans la production.

Technologies Freshline® pour la transformation des produits laitiers
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Améliorer la texture du produit: fouetter, aérer, durcir, etc…

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