L’utilisation de gaz alimentaires est une pratique de plus en plus répandue dans le secteur de la viande. Afin d’améliorer les procédés de production et garantir la qualité, les industries de la viande recherchent des méthodes permettant d’obtenir des produits de haute qualité par le biais de procédés de production hautement techniques.
 Les gaz et équipements Freshline® d’Air Products peuvent être exploités pour toute une gamme d’applications de surgélation, de refroidissement et de conditionnement. Les gaz fournis par Air Products répondent aux normes de qualité les plus strictes et respectent l’ensemble de la législation alimentaire européenne et nationale en la matière.
Pour :
- Refroidir ou surgeler vos produits en continu ou en discontinu
- Produire ou enrober de sauces des produits surgelés individuellement (IQF)
- Produire un produit en tranches de haute qualité
- Mélanger ou former des produits
Nos solutions incluent :
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