Gasverpakken voor Voedingsmiddelen

Wilt u uw voedingsproduct op natuurlijke wijze conserveren? Wilt u de houdbaarheid verlengen met behoud van textuur, smaak en kleur? Wilt u uw productieplanning verbeteren, productafval verminderen en nog beter voldoen aan de verwachtingen van uw klanten?

Modified Atmosphere Packaging (MAP) of gasverpakken is een bewezen en natuurlijke methode om de houdbaarheid en kwaliteit van voedingsmiddelen te verlengen. Eén of meerdere gassen worden hierbij ingezet om een beschermende atmosfeer rond het voedsel te creëren. In combinatie met geschikt verpakkingsmateriaal – en vaak lagere temperaturen – worden smaak, veiligheid en uiterlijk van uw voedingsproducten verbeterd.

Bij Air Products hebben we al tientallen jaren ervaring met MAP, waarin talloze producttests zijn uitgevoerd en kennis is opgebouwd over de ideale gasmengsels voor elk type voedsel. Gasverpakken wordt van oudsher al veel ingezet voor het verpakken van vlees, zuivel, brood en kant-en-klaar maaltijden, maar de techniek heeft zich inmiddels ook ruimschoots bewezen bij het verpakken van vegetarische en plantaardige voedingsmiddelen.

Onze voedingsexperts helpen u graag verder bij het bepalen van het beste gasmengsel voor uw producten en bieden ook ondersteuning bij het opstarten van de productie met gasverpakking.